香焖牛筋腩

作者： 日丽芳华

用电压力锅焖牛筋腩简单又省时，还不用看火，不到一个小时就可焖好一大锅牛筋腩

用料

• 牛筋腩 2斤
• 油 适量
• 姜片 几片
• 蒜 适量
• 柱候酱 半瓶
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 甘草 适量
• 罗汉果 半个
• 冰糖 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

香焖牛筋腩的做法步骤

步骤 1

牛筋腩买回来不用洗，分切成大块入开水里焯去掉血水。

步骤 2

焯完水捞出再洗干净切成块，不要太小在焖的过程里肉块还会缩小，沥干水份备用。

步骤 3

热锅加油把姜蒜和柱候酱炒香

步骤 4

再倒入牛筋腩炒匀

步骤 5

把炒香的牛筋腩铲入锅里，放入花椒八角桂皮等香料和冰糖，有汤袋可把香料装入袋中再放入锅里焖好后捞出汤袋即可。

步骤 6

再倒入刚没过肉面的水，盖上锅盖选择合适的按键开始焖制。

步骤 7

电压力锅约焖55分钟左右就焖好了，最后加入盐和蚝油调味即可。

步骤 8

好吃得停不了嘴😛

菜谱创建时间：2017-04-19 18:52:09