照烧龙利鱼

作者： 蓮小兔

简单又下饭！超级超级下饭的！！！！！一口气两碗饭就吃下去了！不得了！！！食谱来了！喜欢的拿走！！！

用料

• 龙利鱼 一片
• 料酒 一勺
• 玉米淀粉 适量
• 姜片 2片
• 水 小半碗
• 味淋 2勺
• 日式酱油 2勺
• 清酒 2勺
• 蜂蜜 2勺

照烧龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切条或者切两半，我选择切条，加料酒腌制5分钟。

步骤 2

腌制好的龙利鱼，用厨房用纸吸一下表面水分，裹一层玉米淀粉。

步骤 3

平底锅倒油，油热后爆香姜片

步骤 4

下龙利鱼煎至表面金黄

步骤 5

【照烧汁】 味淋 2勺 日式酱油 2勺 清酒 2勺 蜂蜜 2勺

步骤 6

照烧汁在碗里搅匀，倒入锅内中小火收汁，小心翻面让龙利鱼裹满酱汁

步骤 7

熬至酱汁浓稠即可

步骤 8

出锅，撒上白芝麻

照烧龙利鱼的小贴士

没有日式酱油，你可以用自己酱油代替，味道会稍微有偏差，但是也是很好吃的。味淋可以用米酒+糖代替。蜂蜜只是增加风味，没有也可以加糖代替。

菜谱创建时间：2017-04-09 16:34:01