香浓美味的咖喱牛肉饭

作者： 微微爱美食1103

美味的咖喱牛肉饭人人爱！好吃又好做~ 经过长时间炖煮的牛腩肉能够很好的吸入咖喱的味道，再加上软糯好吃的土豆和甜美的胡萝卜，吃一口就让人欲罢不能！ 微微的这个菜谱也上传有视频版哦，欢迎亲们观看！ 也欢迎亲们来找我玩哦： 微信工号：微微爱美食 微博@微微爱美食

用料

• #牛肉 500克左右
• #胡萝卜 半根
• #土豆 1个
• #洋葱 半个
• 咖喱
• 椰浆
• 葱
• 姜
• 米饭 适量

香浓美味的咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆切块，姜切片，葱切段备用

步骤 3

坐锅热油，把土豆胡萝卜炒至边缘微焦，盛出备用

步骤 4

牛肉冷水下锅，焯一下去除血水，盛出备用

步骤 5

热油爆葱段姜片，将牛肉倒入翻炒1分钟左右

步骤 6

倒入热水，转小火，盖锅盖煮1小时左右

步骤 7

加入胡萝卜土豆块，倒入适量咖喱煮至汤汁稍稠，然后加入洋葱片

步骤 8

加入一大勺椰浆，煮至汤汁浓稠适度

步骤 9

盛出，浇到热米饭上

步骤 10

美味的咖喱牛肉饭完成！

香浓美味的咖喱牛肉饭的小贴士

1、土豆胡萝卜块要先炒过，炖的时候才不易炖脱形 2、焯牛肉要冷水下锅 3、炖牛肉的时候加热水，这样肉容易炖烂 4、有条件的亲最好加点椰浆，这样做出的咖喱更香

菜谱创建时间：2017-04-06 16:24:21