柠香苹果红薯烤猪排

作者： 哈哈的犀牛Jio

甜蜜的苹果和红薯，渗入的柠檬汁，果香的猪排，大蒜提香，整道菜酸甜可口。可以喷香整个屋子的美味猪排，一点都无法抵御~这道菜拿出来宴客聚会，绝对能收获满满的赞。

用料

• 猪排（薄切） 3-4块
• 红薯 1根
• 苹果 1个
• 柠檬 3-4片
• 蒜瓣 3-4个
• 黑胡椒 适量
• 烧烤酱 适量
• 红糖/白糖 1勺

柠香苹果红薯烤猪排的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

红薯削皮滚刀切块

步骤 3

苹果从4边切下，切小块，让每块苹果都带着果皮

步骤 4

猪排室温化冻冲洗下后用厨房纸擦去水分

步骤 5

表面均匀抹上烧烤酱和黑胡椒

步骤 6

然后用叉子叉孔

步骤 7

翻面在另一面同样抹酱叉孔操作

步骤 8

用刀面按一下蒜瓣，让蒜的味道更好出来

步骤 9

将蒜放入抹好酱的猪排密封放入冰箱冷藏2小时左右

步骤 10

热锅放油先放入红薯翻炒至微软再加入苹果一起翻炒

步骤 11

炒制红薯和苹果都变软，加入1勺红糖/白糖（红糖是为颜色更好看）

步骤 12

盛出炒好的红薯和苹果一旁备用。这时烤箱200度预热。

步骤 13

在烤盘底部垫入红薯和苹果

步骤 14

铺上腌制好的猪排（蒜瓣一起放入）

步骤 15

码上柠檬片

步骤 16

烤箱200度上下火烤20分钟（如果猪排比较厚多烤一些时间，用牙签叉下检测是否烤熟）

步骤 17

可以在烤完的猪排旁放一些生菜、芝麻菜之类的做装饰。

菜谱创建时间：2017-04-06 11:46:02