1.南瓜去皮去籽,切块。 2.切好的南瓜倒入锅中,加入一小饭碗水,加盖大火烧5分钟左右,转中小火煮至熟烂(用筷子轻轻一插到底或者铲子轻轻一压就散说明就可以了)。 3.出锅前加入少量盐,拌匀就ok了。
盐加一点点就够了,为了是调出南瓜本身的清甜。