湘味小炒肉

作者： mimilan

喜欢各种辣，一小花友专门从老家带来了白辣椒、豆角干送我，因不不方便交接，还顺丰到我家，真的特别感谢！

用料

• 五花肉 250克
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 青椒 3个
• 红椒 2个
• 豆角干 50克
• 白辣椒 30克
• 干红辣椒 5个
• 油 适量

湘味小炒肉的做法步骤

步骤 1

白辣椒，豆角干浸泡一晚或一天，因为是小炒，所以一定要泡透

步骤 2

五花肉切小片，各辣椒切圈，蒜拍扁

步骤 3

浸泡好的白辣椒干、豆角干沥水，锅里少一点点油，下蒜瓣、干红辣椒炒香，将两干货下锅炒干起锅。

步骤 4

锅里放一点油，将五色肉煸炒至八成熟，加入炒好的干菜煸炒五花肉至熟、干货入味，下新鲜青、红辣椒圈翻炒变色，下盐调味起锅

菜谱创建时间：2017-03-30 07:43:19