羊肉卷盖浇饭

作者： zzimi

第一次看到唱歌做的肥牛饭，馋得不行，牛肉比较柴，小明不爱吃，换作羊肉，配以自己喜欢的食材和习惯的口味，一早营养全面，巴适得很。

用料

• 羊肉卷 150克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 几朵
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 水 4勺
• 盐 半勺

羊肉卷盖浇饭的做法步骤

步骤 1

耗油生抽淀粉盐水倒入碗里，调匀待用

步骤 2

西兰花胡萝卜焯水过凉沥干

步骤 3

爆香姜末加洋葱煸至微黄，下羊肉卷，（怕膻的童鞋可以把羊肉卷加料酒生姜片焯水再抄）炒至完全变色

步骤 4

倒入调好的酱汁，大火烧开不停拌抄，至汤汁浓郁

步骤 5

摆盘，撒芝麻，配一个小番茄，走喽😄

羊肉卷盖浇饭的小贴士

调酱汁可以根据自己喜好，时蔬也是自己搭配啦，关键在收汤的时候不停拌炒，达到自己满意就是最棒哒！

菜谱创建时间：2017-03-27 08:15:45