【烧奶茶】 1、壶里加水,放茶叶,盐,盖上盖子,大火至水开; 2、水开以后火转小些,加牛奶,盖子不盖,煮至沸腾 (图上一壶加了大概400ml的牛奶 (盖上盖子容易溢掉 (多熬几分钟也ok,越熬越香
【调酥油】 倒好奶茶,挖一勺酥油到碗里化开,开喝。 (新鲜牛奶烧开会出奶皮子,调到茶里更香
1、烧茶的时候放盐下手轻点,觉得淡可以茶倒碗里再自己加盐; 2、牛奶加多少看个人喜好,奶子多茶就白,少就黑。在哈萨克族家做客喝的一般会略暗,牛奶放的不多,但是熬的很香。 (超爱喝一个哈族大妈烧的奶茶 3、推荐用馕蘸着吃。