酱焖辣椒包—辣椒酿肉

作者： 悠然爱烘焙

这是一道非常下饭的菜肴，计划减肥和正在减肥的亲们，请慎用....

用料

• 辣椒 适量
• 肉馅 适量
• 生抽 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 葱花 适量
• 蛋白 一个
• 黄豆酱 两汤匙（炖辣椒时用）
• 白糖 少许
• 五香粉 少许

酱焖辣椒包—辣椒酿肉的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净摘去蒂

步骤 2

肉馅加入一个蛋白，加入调味品往一个方向搅拌上劲

步骤 3

用筷子把肉馅塞入辣椒中

步骤 4

锅里加入少许油，用葱花爆锅放入辣椒，煎至表皮上色，加入适量的水，加入两汤匙黄豆酱，少许白糖提鲜，中小火炖熟

步骤 5

炖好的辣椒包还会剩少许汤汁，加入鸡精用水淀粉勾芡，使酱汁裹在辣椒上，即可出锅，配上一碗大米饭，美美的吃吧，一碗饭肯定是不够的.....

酱焖辣椒包—辣椒酿肉的小贴士

辣椒请选择大小一致的，我用的是豆瓣酱也很不错，塞肉的时候很考验耐心的，慢慢来....

菜谱创建时间：2017-03-17 22:13:21