焦糖饼干

作者： Fayelala

来自《欧洲美食之旅》安特卫普篇

用料

• 黄油 125克
• 细砂糖 75克
• 棕红糖 125克
• 低筋面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 30ML
• 桂皮粉 10克
• 姜粉 5克
• 丁香 3克
• 肉豆蔻 2克
• 碳氢酸盐 5克
• 盐 2小撮

焦糖饼干的做法步骤

步骤 1

黄油熔化

步骤 2

面粉中间挖坑，慢慢地放入糖、盐、香料；黄油；鸡蛋；牛奶，揉在结实的面团。用手心按压两三次，揉成球状。裹上保鲜膜，冷藏12小时。

步骤 3

烘烤前一小时取出放软，烤箱预热到180度。

步骤 4

把面团擀成3毫米厚的面皮，用刀切成10*4厘米的小方块，叉子纵向划痕，烤至金黄。

菜谱创建时间：2017-03-14 16:43:58