田螺的枫糖浆煎水果

作者： 宅蘑菇Moku

食谱出自田螺姑娘，书《日出之食》，公众号：田螺姑娘hhhaze 超级简单毫无技术含量的一个食谱！但是好好吃！！ 朗姆酒是我自己加的，原食谱没有

用料

• 草莓 适量
• 菠萝 适量
• 雪梨 适量
• 蓝莓 适量
• 枫糖浆/蜂蜜 1-2勺
• 朗姆酒 1勺
• 百里香 几根

田螺的枫糖浆煎水果的做法步骤

步骤 1

洗净水果，切成小块，菠萝和梨子这种大型水果切到和对半开的草莓差不多大

步骤 2

枫糖浆或蜂蜜 ，朗姆酒倒入平底锅，中小火到稍微有点起泡。（原食谱只是枫糖浆，单糖浆忘了看容易烧糊，加了他朗姆酒就比较好操作了，我也比较喜欢一点酒带来的风味）

步骤 3

步骤2的时候可以下几根百里香，原食谱还有香草荚，我没买香草荚。不过似乎百里香丢到糖浆里没有带来任何味道？

步骤 4

水果平铺在锅里，中火煎2分钟左右，如果喜欢更软烂我觉得可最后迅速开到大火几十秒糖浆更入味

步骤 5

起锅装盘，上面放几根百里香装饰，把百里香叶摘下来弄碎撒在水果表面一起吃风味不错！没有百里香的话略过这一步水果本身也很好吃啦！

步骤 6

装盘之后我还撒了一把味道清爽的蓝莓=3=

田螺的枫糖浆煎水果的小贴士

1-我觉得很酸的水果不适合煎，用过酸李子味道很怪… 2-草莓和雪梨的搭配我很喜欢，颜色好看，草莓煎软了浓郁，雪梨口味清淡，搭配在一起吃很棒！ 3-草莓和菠萝的搭配我也很喜欢！选熟透多汁味道浓郁的菠萝！简直人间美味！ 4-百里香是个好东西，淘宝10块钱买一大包，用到地老天荒，凹造型加点绿色超上镜，叶子撸碎撒在表面很香！

菜谱创建时间：2017-03-06 14:25:01