纸杯蛋糕

作者： DiDiDiDora

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 40g
• 低筋面粉 40g
• 细砂糖 70g
• 玉米油 30g
• 奶油 200g
• 草莓 适量

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋白分三次加入糖打发，50g。

步骤 3

蛋黄加糖20g稍微打发，加入玉米油和牛奶，塞入低筋粉（如果想做巧克力味可以加可可粉）搅拌至没颗粒

步骤 4

将打发好的蛋白和打发好的蛋黄加在一起搅拌均匀

步骤 5

170度20分钟

步骤 6

200g奶油，20g淡牛奶，20g糖，几滴朗姆酒，打发奶油

步骤 7

打发好加食用色素，搅拌均匀

步骤 8

装饰

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2017-03-06 03:21:07