蓝莓雪葩【山姆厨房】

作者： 落音缤纷

sorbetto，以新鲜水果为主料，不含乳蛋的冰品，适合素食人士，酸酸甜甜好滋味~ 制作时间：20min 冷冻时间：24小时

用料

• 佳沃蓝莓 500g
• 纯净水 200ml
• 糖 80g
• 柠檬汁 1个柠檬量
• 朗姆酒 20ml
• 香草精 几滴

蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

蓝莓浸泡冲洗干净，沥干水分

步骤 2

量取纯净水，加入白砂糖

步骤 3

加热至砂糖完全溶解

步骤 4

冷却后加入柠檬汁、香草精和朗姆酒搅拌均匀，注意将柠檬籽滤出， 此处我使用的是香草朗姆酒

步骤 5

蓝莓和柠檬糖酒液分次加入搅拌杯，用搅拌棒打碎，打匀

步骤 6

放入容器，进冰箱冷冻，两小时后取出搅拌一次，搅拌两次，食用时用冰激凌勺挖球即可。

菜谱创建时间：2017-03-05 16:39:33