能一年四季吃到荠菜的方法

作者： 爱—住我家

儿子非常爱吃荠菜馅的饺子馄饨，可是荠菜不是想吃就能买到，在北方它的季节性太强，不过，用了这个方法，保你一年四季都能吃到新鲜美味的荠菜。 荠菜可是很有营养的哦！可以多多给孩子和家人吃。

用料

• 荠菜： 两三斤
• 食用油 适量

能一年四季吃到荠菜的方法的做法步骤

步骤 1

荠菜买回来洗干净，淡盐水泡半小时。

步骤 2

烧一锅开水，水开之后放一勺玉米油或者葵花油，放油可以保持荠菜颜色一直都是绿绿的，不建议放花生油，花生油本身味道太大。

步骤 3

烫几秒钟，看着荠菜变软，马上关火，并将荠菜挑出冲凉水。

步骤 4

冲完凉水把荠菜水挤干团成团，装密封袋放冰箱冷冻。

步骤 5

荠菜团子，荠菜根可以吃，不用去掉。

步骤 6

放冰箱啦！吃的时候拿出来解冻就可以了。一年四季都可以吃到美味的荠菜啦！放一整年都不会坏，也不会变味，记得拿保鲜袋包好。

菜谱创建时间：2017-03-03 13:39:33