少女粉草莓奶冻

作者： 咕噜健身厨房

去菜市场买菜看到了特别新鲜的草莓，一问价钱15块一斤，比起冬天30多一斤的价格，简直不能再友好了。 买了一些回来，一部分新鲜吃了，剩了一点想想就做了个奶冻。 参考的方子是小嶋老师的茉莉奶冻，但是把茉莉换成草莓了，因为草莓本来就有甜味，所以没加糖。 这个方子做出来奶味很重，不喜欢的人也可以减少淡奶油的用量，我买的草莓很甜，所以不加糖也没关系。 配了一首和春天很合适的音乐，好风景和美食，最惬意不过的下午茶了

用料

• 草莓 4个
• 牛奶 150ml
• 淡奶油 130ml
• 吉利丁 7.5g

少女粉草莓奶冻的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

四个草莓切成小苦块

步骤 3

加150ml牛奶放入料理机搅拌

步骤 4

取出来过滤（这一步是为了做出来的奶冻好看，也可以不用过滤的）

步骤 5

7.5g吉利丁浸泡入冷水，攥干加冷水，微波炉20s后拿出，倒入牛奶中，再把130ml淡奶油倒进去，搅拌均匀

步骤 6

草莓切成很薄的薄片，贴在杯子上，要保证没有气泡，不然容易掉

步骤 7

把刚刚做好的牛奶到进去，冰箱冷藏一夜即可

菜谱创建时间：2017-02-28 13:03:11