把黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀(可用打蛋器打发)
加入鸡蛋和蔓越莓,搅拌均匀
筛入低筋面粉,轻轻地揉成团状
把面团揉成长方体,装入保鲜袋放进冰箱冷藏一个小时,使面团冻硬
把冻的面团取出,切成一片片,大约为0.7CM厚
平放在烤架上,可在烤架上放一层油纸,在预热的烤箱内烤20分钟(190度)
饼干放凉就可以开吃啦~