孜然烤兔腿

作者： 胖猫儿0101

兔肉是很好的肉类，高蛋白低脂肪，还能软化血管，适合各种年龄阶段的人。烤兔腿味道香，深受家里的孩子的喜爱，在吃过晚饭后还能干掉一整个兔腿。

用料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 兔腿 2支

孜然烤兔腿的做法步骤

步骤 1

用盐、料酒、生抽、花椒、五香粉、生姜丝腌制兔腿

步骤 2

裹好调料的兔腿密封放入冰箱，冷藏一天一夜（第一天晚上腌，第二天晚上烤）

步骤 3

取出腌制了一天一夜的兔腿，用锡箔纸包裹着放入烤箱中层，240度左右烤30分钟。这样是为了不让兔肉烤干变柴。

步骤 4

取出兔腿，摊开锡箔纸，兔腿上撒孜然粉（喜欢吃辣的撒点辣椒粉），刷油，放入烤箱再烤10分钟

步骤 5

兔腿翻一面，撒孜然粉（辣椒粉），刷油，再烤10分钟。欧啦，开动吧！

孜然烤兔腿的小贴士

兔腿上切几刀，方便腌制的时候更入味

菜谱创建时间：2017-02-21 11:58:00