月子2猪肚花生汤

作者： 手机用户8808_849g

猪肚功效补气补虚，含有蛋白质，钙，磷铁，等营养元素。健脾养胃的功效。 搭配花生煮汤，还有催乳的功效。

用料

• 猪肚 一个
• 花生 50克
• 姜 5片
• 葱段 3块
• 香菜 少许
• 米酒 适量
• 盐 少许
• 香油 适量

月子2猪肚花生汤的做法步骤

步骤 1

猪肚表面有粘液的话，用盐揉搓清洗三遍，在用淀粉洗2-3遍。 浸泡3个小时。中间勤换水。 花生米提前浸泡2-4个小时。

步骤 2

将浸泡好的猪肚剖开，冷水下锅，戳水时加入适量的料酒或米酒去味，开后12分钟。捞出温水清洗两遍。

步骤 3

将洗好的猪肚切成条状 锅中加入清水多点，猪肚，姜片，一起炖煮，开锅大火炖6分钟转小火，炖半个小时，加入葱断。加盖在炖煮一个小时。出锅前加入少许的胡椒粉，盐调味，香菜末，胡麻油少许。即可

菜谱创建时间：2017-02-19 11:06:48