把所有蔬菜洗净
把所有蔬菜切碎备用
肉馅提前放入老抽、盐、白胡椒粉、香油、鸡蛋,让肉馅入味
把切碎的蔬菜放入肉馅中
蔬菜和肉馅充分搅拌均匀,备用
一张豆皮切成2片
取其中一片豆皮,上面放上刚才搅拌均匀的馅料
将铺平的豆皮卷起,一定要卷紧实,不然一会很容易散
上蒸锅大火煮20分钟
美味的什锦豆皮卷成功
什么蔬菜都可以放进去,一定要切碎,太大孩子也不太好嚼。