红烧阿根廷红虾

作者： fish七秒记忆

今天煮太多菜没来得及拍照，第一次写菜谱，希望亲们看得懂哈

用料

• 蒜 三瓣
• 油 适量
• 料酒 适量
• 姜 三片
• 阿根廷红虾 6只
• 葱 一棵
• 蚝油 适量
• 番茄酱 适量
• 西红柿 一个
• 白糖 适量

红烧阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

阿根廷红虾去沙线和沙包，剪掉须脚清洗干净

步骤 2

处理好的阿根廷红虾淋上料酒，放一边浸泡下，去除腥味。

步骤 3

葱切成葱花，葱白切片，姜切丝，蒜切末，西红柿切丁

步骤 4

锅放油烧热，放阿根廷红虾翻炒至变色，装盘

步骤 5

锅底油放入姜丝，蒜末，葱白翻炒两下，放入西红柿丁白糖加点水翻炒。加入适量番茄酱和蚝油继续翻炒至汤汁变浓稠。

步骤 6

倒入翻炒好的阿根廷红虾，稍微翻炒两下，汤收汁，阿根廷红虾入味后起锅，撒上葱花，大功告成。

红烧阿根廷红虾的小贴士

炒阿根廷红虾时不要炒太久，否则虾会太老，虾肉吃起来就没有嚼劲。

菜谱创建时间：2017-02-08 22:23:01