LINE FRIENDS—莎莉鸡汤圆

作者： L-in

记得去年元宵节前 做过一款熊本汤圆 呆萌十分可爱 马上正月十五又到了 鸡年嘛 要做个小鸡造型的汤圆 sally可爱的脑袋圆滚滚 超级适合 #本方可以做sally鸡汤圆10个

用料

• #黄色面团
• 糯米粉 70g
• 温水 63g
• 黄色色素 适量
• #橙色面团
• 糯米粉 20g
• 温水 18g
• 橘色色素 适量
• #褐色面团
• 糯米粉 10g
• 温水 10g
• 可可粉 3g

LINE FRIENDS—莎莉鸡汤圆的做法步骤

步骤 1

按照配方分量 将三色面团分别搓匀。 注意⚠️没次混合完一种颜色面团后请把手清洗干净再操作下一个，避免面团变成大花脸。 如果喜欢汤圆里有馅儿，也可以准备一些油豆沙，一会包进去。

步骤 2

这张图就是汤圆的原型。 注意⚠️嘴巴眼睛的位置以及两者比例，基本都会成功的。

步骤 3

事先裁剪好一些油纸。 先做脑袋。黄色面团取10g一个，搓成圆球以后放在油纸上轻轻按压，成圆饼状。

步骤 4

下面做嘴巴。橘色面团取1g左右，在手心搓成粗细均匀的长条，慢慢对折一下，用牙签修饰形状。如果糯米粉团变干易开裂，用手指沾极少量温水润湿剂可。

步骤 5

将做好的嘴巴放在面团中央稍偏下的位置，用牙签小心修整形状，轻轻按压。

步骤 6

接下来做眼睛。取极少量的褐色面团，搓成等大的小球，可以移到嘴巴上比较一下大小是否合适。大小合适后轻轻按压在嘴巴上方，两个眼睛间略有空隙，不要做成对眼了。

步骤 7

我用的色素是wilton的，用量很少，所以可以放心食用。本身就是食用色素好嘛。当然你若有精力，用南瓜泥和胡萝卜泥代替色素操作，也是可以的。

步骤 8

汤圆做好后放到冰箱里速冻一下定型。多余的糯米粉团也可以搓成小圆子，不要浪费哦。

步骤 9

吃的时候开水下锅，汤圆浮到水面上即可使用，红豆汤底、酒酿桂花汤底都是很不错的。

步骤 10

暖暖哒吃起来 如果你舍得下口的话👹

菜谱创建时间：2017-02-06 13:16:45