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凉拌猪皮冻
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作者:
小甜甜Q
小时候最喜欢过年时爸爸和妈妈熬制的猪皮冻,在加上佐料,入口细腻爽滑。工作后去饭店吃饭每次点的猪皮冻怎么也不好吃,记忆中的味道总是那么美,这次妈妈过来照顾我和小宝,就向妈妈讨教制作猪皮冻的方法,妈妈现场演示
用料
#葱 适量
适量
#蒜 适量
适量
#姜 适量
适量
#醋 适量
适量
#生抽 适量
适量
#香油 五滴
#盐 适量
#鸡精 适量
#香菜 可有可无
凉拌猪皮冻的做法步骤
步骤 1
猪皮冻切薄片
步骤 2
大葱切细丝
步骤 3
大蒜和姜捣碎
步骤 4
捣碎的状态如图
步骤 5
倒入生抽、香油、盐,拌匀
步骤 6
葱丝,姜蒜泥,醋,鸡精和猪皮冻放一起拌匀,装盘,拍照📸
菜谱创建时间:2017-01-23 16:17:27
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