蒸水蛋

作者： 迪丽热巴N迪丽木拉提

用料

• 土鸡蛋 2个
• 盐 1/2茶匙
• 酱油 少许
• 油 3滴
• 温水 约280毫升
• 葱花 少许

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

将两只鸡蛋打入蒸碗中。

步骤 2

将鸡蛋打散。

步骤 3

加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

步骤 4

加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。

步骤 5

用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

步骤 6

蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

步骤 7

开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

步骤 8

取出，用勺子在表面淋上少许酱油。

菜谱创建时间：2017-01-23 14:44:28