一个人的彩色杂蔬炒饭

作者： Vienna恬宁

最近中午特别喜欢炒饭吃，感觉颜色好味道香 于是就在这里记录一下我的小生活

用料

• 番茄 一个
• 洋葱 1/4个
• 青菜 三棵
• 玉米粒 少许
• 红萝卜 半个
• 烟熏豆干/豆腐 两片/半块
• 淮山 1/4条
• （各种颜色的蔬菜） （自行搭配）
• 酱油 少许
• 盐 少许或不放
• 饭 一人份量

一个人的彩色杂蔬炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料切粒或切丝

步骤 2

准备番茄酱汁： 1.加少许水，煮沸后倒入番茄 2.倒入少许橄榄油 3.沸腾后关至小火，盖上锅盖 4.焖一段时间直至番茄煮烂 5.煮好后倒出备用

步骤 3

1.洗锅后倒入少许水，倒入少许橄榄油，沸腾后放入洋葱炒香 2.按食物煮熟的时长顺序倒入食材，翻炒一段时间

步骤 4

待食材翻炒均匀后加入饭，炒匀后倒入事先准备好的番茄酱汁。继续翻炒。 加入少许酱油，看味道轻重再决定是否需要加盐（因为番茄酱本身也会有一些味道） 闻到香味后就可以出锅了

一个人的彩色杂蔬炒饭的小贴士

颜色的搭配可以增进食欲 偶尔可用西兰花等好看的食材摆一下盘 色香味俱全哦！

菜谱创建时间：2017-01-13 15:01:08