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芹菜(叶)拨烂子的做法

芹菜(叶)拨烂子

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作者: 六粒芝麻
六粒芝麻
突然想吃芹菜拨烂子了。其实这种做法好多地方都有,(只是叫法不同)用料也非常丰富,有土豆的,胡萝卜的,豆角的,圆白菜的……只要是能裹干粉蒸,不流汤的菜都可以按照这个步骤操作。简单易学,再配一碗汤。一顿饭就解决了😄

用料

芹菜(叶)拨烂子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芹菜叶摘下,把菜杆的筋去掉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶和杆洗干净,杆切小段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜都裹上干面粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开,放入笼屉,蒸15到20分钟 。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好,出笼。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微凉一下,炒锅放油,五成热时放葱,蒜头(多放点),出香味,放入蒸好的菜翻炒片刻,只要加点盐就可以了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,开吃!

芹菜(叶)拨烂子的小贴士

没有什么技术含量,菜只要裹薄薄的一层面就行,蒸好要凉一凉,再炒。不想炒也可以炒点西红柿鸡蛋酱拌着吃,味道也可以。

菜谱创建时间:2017-01-06 20:44:38
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