瘦肉鲜虾馄饨(一岁半宝宝最爱👄)

作者： 小情绪gfh

宝宝喜欢吃馄饨，一次可以吃15个，满满一碗啊。。。。😱还喜欢吃虾，于是乎，便想着给他包点鲜虾馄饨，想全用虾来着，感觉那样太费虾了，还只能包一点点，就和了点瘦肉里面，虾和肉都是手剁的，绞肉机绞的太细了，特别是虾，一定要手剁，不能太细。至于剥虾，也挺好剥的，头掐掉，身子拉直一挤就出来了，老公买的这个是河虾，比较小，稍微费工夫了点，不过味道挺鲜美的。

用料

• 虾 大概300克，剥壳了只剩100克
• 鸡蛋 1个
• 瘦肉 150克
• 盐 4克的样子
• 料酒 一点点
• 馄饨皮 50张大概
• 葱 一点点
• 姜末 一点点😊 我不喜欢就没放。只放了料酒
• 生抽 一点点
• 玉米油 一点点

瘦肉鲜虾馄饨(一岁半宝宝最爱👄)的做法步骤

步骤 1

先剥虾，

步骤 2

掐头，拉直身子，尾巴往上一推，就出来了，小河虾比较费工夫，不过营养高一点，亲们可以选基围虾。

步骤 3

就开始剁了，虾不需要剁太细，看着还有块状就行，俩个米粒大小的样子，肉的话随喜好，宝宝吃，剁到手捻出来像小米粒一样。

步骤 4

虾比较好剁，一会就可以了，不能剁太碎哦。

步骤 5

菜的话，最终还是选择不放。放了要剁的特别碎，而且还会有菜汁，营养成分也流失了，还不如煮的时候放。可加点玉米粒，口感也不错。

步骤 6

最后呢，把虾跟肉放一起，加入调料，用筷子顺一个方向使劲搅，差不多了放一个鸡蛋，搅匀了就可以了。买的现成饺皮，正常大小包，吃的时候给他夹开了。

步骤 7

跟包饺子一样包的，没有直接捏馄饨。。因为不会😄这个也挺快的，也不怎么容易散，一折手指一绕就可以了。

步骤 8

水开放入馄饨就可以了，想用鸡汤下馄饨来着，结果馄饨都下锅了才想起来该用鸡汤的😂宝宝一岁半一口气吃15个。。。

瘦肉鲜虾馄饨(一岁半宝宝最爱👄)的小贴士

这个比较简单的，因为是宝宝吃，所以调料没放多少，都只放了一点点。个人不喜欢葱姜，所以只放了葱姜料酒。其实这个量不一定要按这个方子来的，虾跟肉的比例差不多在2：3，这样宝宝吃馅不至于太硬。小宝宝添加辅食的话可以用全虾馅的，不过前提是确保不会海鲜过敏😊。

菜谱创建时间：2017-01-06 00:25:22