红烧黄翅鱼

作者： 苏菜悦厨

用料

• 黄翅鱼
• 姜
• 大蒜
• 盐
• 橄榄油
• 辣椒
• 生抽

红烧黄翅鱼的做法步骤

步骤 1

1、黄翅鱼洗净，大蒜切段备用，起锅下橄榄油、生姜、盐至8成热

步骤 2

2、下鱼小煎完，关小火，下酱油、大蒜、辣椒、水，大火煮开转中火盖锅煮6-7分钟，其中间要给鱼翻身下，这样2面才会都熟透。

步骤 3

3、熟透时如酱汁还多的话，就开大火收汁，至满意的汁就关火，装盘🤗

菜谱创建时间：2017-01-02 16:59:37