水煮蚌肉－《World of Warcraft The Official Cookbook》

作者： 灿心

不要因为这道菜简单就觉得不会美味喔！蛤蜊柔软的口感会把你带回西部荒野海滩的家中餐桌上。 菜谱来自《World of Warcraft The Official Cookbook》

用料

• 黄油 3 tsp
• 蒜 3瓣
• 蛤蜊（吐沙，洗净） 1磅
• 啤酒或者白酒 1/2 cup
• 新鲜欧芹碎 1 tsp

水煮蚌肉－《World of Warcraft The Official Cookbook》的做法步骤

步骤 1

将黄油置于煮锅中，中火融化，加入绞碎的蒜蓉，直至蒜蓉呈金黄色。

步骤 2

倒入酒并调至中高火，当沸腾时，放入蛤蜊并盖上盖子。

步骤 3

煮5-7分钟，期间蛤蜊会慢慢都开口。

步骤 4

离火，撒上欧芹碎拌均。配上香脆的面包，可以就着汤汁享用啦！

水煮蚌肉－《World of Warcraft The Official Cookbook》的小贴士

切记蛤蜊一定要处理干净，要提前让蛤蜊吐沙，而且把外壳的沙子也都刷干净！不然吃起来口感会沙沙的！

菜谱创建时间：2017-01-02 14:59:41