韩式大酱汤

作者： 花姐的厨房_花姐

喜欢韩料的朋友，都会喜欢韩式大酱汤吧!?一直都没有做的朋友估计是被”韩式”二字拒之门外，岂不知只需要两位调料，就可以做出可口美味的家常版韩式大酱汤了！再配上一碗米饭。。。。开始流口水了有没有？！闲话少叙，花姐已经撸胳膊挽袖子上场啦！

用料

• 角瓜 半根
• 香菇 6、7只
• 豆腐 半块
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 豆芽 一小碗
• 花蛤 7、8只（可不加）
• #调料
• 韩式大酱 2大勺
• 韩式辣酱 1/5勺

韩式大酱汤的做法步骤

步骤 1

将所有配料切成小丁备用。今天家里没有花蛤，所以就没加。（注意：要切成丁，不是块儿。尽量大小均匀。）

步骤 2

锅中加水煮沸，放入所有材料。（注意：如果是汤锅的话，放大约1/2位置的水，因为煮的过程中配料还会出水，加得太满就容易溢出来喽！）

步骤 3

放入韩式大酱2勺和辣酱1/5勺，可根据个人口味添加。

步骤 4

盖上锅盖，煮15分钟左右。

步骤 5

准备好一碗米饭，热气腾腾的大酱汤上桌喽！别吃太多哦！

韩式大酱汤的小贴士

花姐还是要嘱咐几句： 1. 材料大家可以随意添加啊，花姐还放过土豆丁、牛肉丁等都很不错。花蛤是很提鲜的，不过临时想做的时候，不加也没有问题。总之可以个性DIY！ 2. 这两种酱超市就有卖，只要稍微留意就可以发现了，花姐家附近的超市售价是每盒12.5元，可以用好几次哦，所以非常划算。韩式大酱比较咸，不要一次放太多，分多次加入比较稳妥。韩式辣酱的辣度很高，花姐每次只放一点点，爱吃辣的可以多放，不过第一次还是逐量添加比较好。 每到秋冬，尤其是大风降温或有雨雪天气的时候，花姐就做上这一锅大酱汤，家人回来吃上一口，立刻暖和起来！ 欢迎关注微信公众号“花姐的厨房”： 每个女人都应该有一样拿手菜，每个女人都有不只一个精彩的故事。 和花姐一起享受厨房，享受生活！

菜谱创建时间：2016-12-30 12:16:19