可乐蜂蜜鸡翅

作者： Misscoco笛

用料

• 鸡翅 8个
• 可乐 一瓶
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 食用油 适量
• 姜 5片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蜂蜜 适量
• 椒油 适量

可乐蜂蜜鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀划口，加入料酒:老抽=1:2腌制20分钟以上。

步骤 2

锅烧热后，少量油入锅，摇动使油均匀分布锅壁。热油烧开，再倒入适量油烧热，关火。将腌制完成的鸡翅放入油中(小心热油外溅)，开小火，多次翻鸡翅，将鸡翅煎至两面金黄。

步骤 3

倒入可乐，放入5片姜片，加半勺盐，料酒适量，老抽2滴，生抽适量，并倒入适量蜂蜜。木铲实时搅拌避免粘锅。

步骤 4

盖上锅盖，静待收汁(不可烧干)。

步骤 5

关火，倒入少量椒油，盛盘。

菜谱创建时间：2016-12-26 20:54:32