番茄金针菇肥牛

作者： Misscoco笛

用料

• 肥牛 500克（一盒）
• 金针菇 1把
• 西红柿 2个
• 番茄酱 3勺
• 蜂蜜 1勺
• 蒜片 8片
• 葱花 一手指长
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 十三香 少许
• 孜然 少许

番茄金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

西红柿焯水去皮，切小块。肥牛焯水至变色，捞出静置。

步骤 2

热锅倒油至冒轻烟，加入蒜片爆锅。转小火放入西红柿块（防止嘣溅），大火炒至软化，倒入3勺番茄酱，翻炒。加入2碗清水，烧至沸腾。

步骤 3

倒入金针菇，加入2勺蚝油、3勺生抽、1勺蜂蜜，煮至沸腾，中火慢炖5分钟。

步骤 4

倒入肥牛，加入少许盐、白胡椒、十三香、孜然，中火慢炖3分钟，起锅。装盘后撒上葱花。

菜谱创建时间：2020-02-05 19:00:17