快手拌面

作者： 一居士

懒得做饭或者胃口不好的时候我都会选择这个，从来不会出错～方便快捷还好吃，到现在还没听过有人不喜欢吃的(*˘︶˘*).。.:*♡

用料

• 挂面 一小把
• 卤汤（酱油） 两勺
• 陈醋 两勺
• 糖 三分之一勺
• 耗油 三分之一勺
• 鸡精 三分之一勺
• 芝麻油 三分之一勺
• 芹菜
• 炸花生米

快手拌面的做法步骤

步骤 1

碗里放两勺鹅卤汤，没有的话就放家里的卤水，再没有就生抽【不能放海鲜酱油，我试过一次，味道会变很多 ★卤汤是拌面的精髓哟！ ★放卤汤的话，一定要加卤汤里的油！超级香！ ★用酱油的亲们记得放一勺蒜头油或者葱油！如果懒...也可以省略😂

步骤 2

来两勺陈醋！记得挑好一点的陈醋 ★按个人口味调节用量

步骤 3

耗油、白糖、鸡精、油辣子、香麻油都是这个量放【三分之一勺吧...大概 ★油辣子我拿了老干妈用

步骤 4

放切碎的芹菜末，喜欢的话也可以放点香菜～丢一点炸好的花生米，拌一拌就变成这个样子惹！

步骤 5

面条煮熟 我买的金龙鱼鸡蛋面，挂面来着，蓝白袋子包装那个，第一次吃，好难煮...不过还不错，韧韧的刚好可以用来拌面！ ★拌面用的面条不要煮烂！带一点嚼劲最好！ ★煮面时水里放一点油！面条不容易黏糊！ ★煮好面条捞干记得过凉！嗯大冬天的话这步就算了...

步骤 6

面条放进去！拌一拌！开吃！

快手拌面的小贴士

本来还煎了猪扒等着盖上去吃的结果因为面条难煮就给吃了...盖个荷包蛋当安慰థ౪థ 胃口不好或者犯懒的时候【特别夏天 来一碗！酸甜香辣！根本停不下来！再泡一杯红茶，简直享受... ★夏天的时候面条煮熟过冰水！吃起来简直拥抱全世界！ ★有兴趣的还可以试试往拌面里放压碎的蒜末，我试过一次，生蒜吃起来太窜脑门了...南方人简直要跪下ಠ~ಠ 估计北方人会喜欢

菜谱创建时间：2016-12-20 14:13:56