圣诞平安果蛋糕 [圣诞节特辑]

作者： 常阳

圣诞烘培的好滋味 好友快乐! 平安夜，圣诞节，来喽!去年的这个时候为孩子们做的是圣诞花环面包。今年为我的闺蜜和孩子们做了各种颜色的“圣诞平安果蛋糕”。寓意着在新的一年里平平安安，快快乐乐!她们高兴得不得了! 12月25号是我来到“下厨房”一周年的日子。感谢有这样这一个平台让我记录了我每天点滴生活。 现在我把这款应景的，喜庆的，圣诞烘培好滋味的，代表着平安吉祥的蛋糕怎样制作与大家分享 。 同时祝愿我的好友，闺蜜及我的家人圣诞平安快乐!幸福永远!同时祝愿各位厨友们圣诞快乐!

用料

• 低筋粉 80克
• 鸡蛋 4个—5个
• 砂糖 70克(蛋白10克)
• 色拉油 40克
• 柠檬汁 数滴
• 牛奶 40克
• 烤盘 一个
• 黑巧克力 适量
• 蛋奶油 适量
• 果膏(有色) 适量
• 刮板(薄的，软的) 一把
• 抹刀 一把
• 转台 一个
• 表花袋 数个
• 果酱 适量
• 剪子 一把

圣诞平安果蛋糕 [圣诞节特辑]的做法步骤

步骤 1

根据戚风蛋糕卷的制作方法制作蛋糕片。(不能卷哦)。出炉后轻震排气倒扣在烤网上放凉。 关于制作戚风蛋糕券的方法我就不细说了，你们懂的，我只把制作苹果蛋糕外形的方法与大家分享。

步骤 2

放凉后的蛋糕片，不规则不平整的用面包刀薄薄地切掉。然后平整的再切割成数片，3—4片络起来，中间抹上果酱，大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四个角绞掉，修剪成苹果的形状。然后把它放在转台上。充分打发好的奶油用抹刀涂抹在修剪好的蛋糕坯上，用薄的软的刮板握成小半圆形，一手轻轻刮奶油，一手轻转转台，直到奶油平整，整个看上去初像苹果的样子。(我的烤盘做了两个圣诞苹果蛋糕，自家的烤盘大小不一，可自由选择)

步骤 3

把有颜色的果膏放入表花袋里，剪个口，在上面轻轻，均匀的淋上你喜欢的颜色。这时的苹果蛋糕已经初具规模了。 开始制作苹果把了。

步骤 4

另取一个表花袋，黑色巧克力放入里面用热水融化，剪个口，口不要太小。像苹果把形状一样挤在平整的放盘中，放冰箱冷藏直到定型变硬。(这一步可以提前制作) 定型好后，就插到淋好果膏的蛋糕上面中间。制作完成。刚刚做好的圣诞平安果蛋糕最好先不要动，给它定型的时间。 “圣诞平安果蛋糕”就做好了。像苹果吧，很漂亮吧 。 定型，装盒后，就可以送人喽! (步骤图有时间补上，这次很匆忙，没能来得及拍照) 装盒送去给闺蜜两个，祝愿她永远幸福快乐!

圣诞平安果蛋糕 [圣诞节特辑]的小贴士

蛋糕定型好之后，可以写上英文字母，将更漂亮。

菜谱创建时间：2016-12-18 15:22:54