粉丝入热水烫熟后,取出至凉开水出过一下,然后用刀切断,方便夹食。
黄瓜洗净切丝,和粉丝倒入一起。
大蒜拍扁切碎,加食盐适量,白醋少许,香油或芝麻酱少许,搅拌。
喜欢辣的食友可以热锅烹点红辣椒油倒入搅拌,可增香辣味。