日式肉饼+日式炸鸡便当

作者： Vicky的美食日记

做法来自日本主妇

用料

• 猪肉糜
• 白胡椒粉
• 料酒
• 豆腐泥
• 胡萝卜泥
• 盐
• 糖 少许
• 番茄酱
• 李派林喼汁，即伍斯特醬
• 大鸡腿 1只
• 蒜末
• 姜末
• 清酒
• 酱油
• 土豆淀粉
• 越南春卷（用时用温水泡软）
• 胡萝卜丝
• 洋葱丝
• 生菜
• 牛肉片（加日式照烧卷炒熟）
• 黄瓜丝
• 米饭（加少许盐拌匀） 60-70克
• 烤紫菜
• 烤芝麻
• 玉子烧
• 南瓜沙拉
• 炒藕
• 春卷蘸酱（美乃滋加甜辣椒）
• 小红番茄
• 柠檬

日式肉饼+日式炸鸡便当的做法步骤

步骤 1

将猪肉糜、白胡椒粉、糖、盐、胡萝卜泥、豆腐泥和料酒搅拌均匀，搓成大肉圆。 油热后煎熟或烤熟，关火，盖盖子，焖一会儿。

步骤 2

倒入3汤匙番茄酱、3汤匙李派林喼汁、3汤匙水，搅拌均匀，烧至粘稠

步骤 3

将鸡腿肉（去骨），切块，加入1/2茶匙蒜末，1茶匙姜末，1汤匙清酒和1汤匙酱油，放进保鲜袋中，抓匀，腌制1小时。

步骤 4

均匀裹上淀粉，炸制金黄

步骤 5

将越南春卷泡软，加入生菜、胡萝卜丝、照烧牛肉、洋葱丝、黄瓜丝，卷成卷。后切合适大小。

步骤 6

保鲜膜上放入米饭，用保鲜膜团成米团后打开，围上烤紫菜，制成饭团。 桑叶铺底，放上饭团。 上面压出一个洞，放上喜欢吃的食物（如三文鱼、鱼卵、海苔碎）。

步骤 7

用南瓜泥，加以沙拉酱、火腿丁、玉米粒和黄瓜丁，拌成南瓜沙拉。

步骤 8

装盘

步骤 9

便当哩个当

菜谱创建时间：2016-12-06 18:27:30