萝卜拌海蜇皮

作者： 交流障碍者

冬天又到了吃白萝卜的季节，可本人不喜欢萝卜的涩味，但这样凉拌的却丝毫没有，所以在这里推荐给和我同样的你

用料

• 白萝卜 1颗
• 海蜇皮 适量
• 小葱 适量
• 生抽
• 盐
• 白砂糖
• 植物油

萝卜拌海蜇皮的做法步骤

步骤 1

海蜇皮提前浸泡几个小时（当然也可用开袋即食的那种） 白萝卜切丝，用刨的也可

步骤 2

加适量的盐，稍微用手搓揉， 腌制一会儿后便会出现大量水份

步骤 3

差不多要腌半小时后，挤干所有水份

步骤 4

这时放入调料，少量的生抽，白砂糖三小勺（根据自身口味可调节）少量麻油（可省略） 放入海蜇皮 最上边放小葱覆盖（可稍微多些，吃起来味更香）

步骤 5

植物油烧至7-8层热 直接淋在小葱上，立马可以闻到葱油的香味

步骤 6

所有原料拌匀，即可享用美味 清爽鲜香

菜谱创建时间：2016-12-05 21:49:04