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香煎老豆腐的做法

香煎老豆腐

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作者: 交流障碍者
交流障碍者
这道菜是娘亲亲授,从小吃到大,是永远吃不腻的味道

用料

香煎老豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐切成大小一致的块状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,油煎至两面金黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎完起锅,把多余的油倒出 豆腐回锅,加入适量的料酒(这道菜的关键之处)去除豆腐中的豆腥味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐和小半碗水 加盖,中小火焖煮几分钟 最后调入少许鸡精,大火收汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,沾点辣椒酱 好七

香煎老豆腐的小贴士

怕煎豆腐时油溅的到处都是 事先可以早作准备,把豆腐先晾干下或用厨房纸巾吸干水分

菜谱创建时间:2016-07-09 13:37:55
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