准备几种蘑菇
清洗然后切薄片
配料
蘑菇焯烫2-5分钟、沥干水
小火炒香姜,蒜
大火放蘑菇
大火翻炒均匀,尽量把水分烧干
加生抽,老抽,蚝油
翻炒均匀,喜欢颜色深的多放点老抽
尝尝咸淡,放点盐,放配料再炒一会
好了