越南三明治Banh Mi

作者： teresa酱xi

超详细记录自用 原视频地址：https://m.youtube.com/watch?v=1IAViaj5lHc

用料

• 法棍 一个
• 猪肉 250g
• 胡萝卜 60g
• 白萝卜 60g
• 黄瓜 适量
• 香菜 适量
• 大蒜 一瓣
• 红米椒
• 酱油
• 砂糖
• 鱼露
• 蜂蜜
• 鸡肝酱
• 黄油
• 蛋黄酱

越南三明治Banh Mi的做法步骤

步骤 1

大蒜擦成蒜蓉。

步骤 2

加入1/2tsp五香粉、1tsp鱼露、1/2tbsp酱油和1tbsp蜂蜜，搅匀待用。

步骤 3

猪肉撒适量盐和胡椒粉后，倒入做好的酱料，腌渍一段时间。

步骤 4

胡萝卜与白萝卜切丝，加入1tbsp砂糖、1tbsp醋和1tbsp鱼露，腌渍待用。

步骤 5

热锅，加入适量油，将猪肉煎熟。

步骤 6

将猪肉切片。

步骤 7

将黄瓜切片。

步骤 8

将辣椒如图斜切。

步骤 9

法棍切开。

步骤 10

法棍切面抹黄油。

步骤 11

取如图量的鸡肝酱。

步骤 12

将鸡肝酱抹在黄油一面。

步骤 13

铺上黄瓜片，并在其上涂匀蛋黄酱。

步骤 14

摆上猪肉、萝卜、辣椒和香菜叶。

步骤 15

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菜谱创建时间：2016-11-24 16:14:49