羊肉汤烩面

作者： Madam-4

用料

• 羊骨
• 萝卜
• 姜片
• 葱段
• 八角
• 蒜瓣
• 粉条
• 木耳
• 烩面片
• 香葱碎
• 蒜苗碎

羊肉汤烩面的做法步骤

步骤 1

羊骨飞水，熬汤，加入八角，姜片，葱段。煮一个半小时以上。关火前15分钟加入几片萝卜

步骤 2

羊肉汤好了，骨头捞出剔肉

步骤 3

粉丝，黑木耳煮好，泡着。有海带的也将海带煮好，我家海带看好吃完了就不放了

步骤 4

清水煮烩面，煮好捞到大海碗里，碗底放入盐糖，喜欢吃胡椒的可以加入适量白胡椒！加入木耳粉条，然后加入羊肉，羊肉汤和煮烩面的清汤，比例根据羊肉汤油腻程度自己调整

步骤 5

洒上香葱蒜苗碎！大功告成！

羊肉汤烩面的小贴士

٩(๑`ȏ´๑)۶ 为啥清水煮面，一，为了保持羊肉汤清澈和原味，二，烩面不油腻。 (｡･ω･｡)ﾉ♡ 为啥要羊肉汤和煮面汤混合，还是为了保持面的清爽口感，和不油腻！

菜谱创建时间：2016-11-24 11:17:39