红酒烩鸡胸肉

作者： Joyce-139

这个菜谱是我为了我的营养学课特地网上搜来的，因为比较简单，食材简单，步骤也简单，结果做出来味道还不错，就推荐给大家了。因为是西餐，所以鸡肉是一大块的煎的，下次打算试试小块鸡肉炖红酒。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 红酒 适量（多点）
• 油 少许
• 蒜末 适量
• 棕糖 适量
• 辣椒粉 少许

红酒烩鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，厨纸吸走多余水份，加盐，黑胡椒，红酒腌10分钟入味。

步骤 2

倒油加热，爆香蒜末，鸡胸肉两面煎半熟，加棕糖，适量红酒，转中火炖15-20分钟。

步骤 3

喜欢蔬菜的可以自由烫点蔬菜，我用沸水过了西兰花，配上米饭，我用的是糙米饭，比较健康。然后就可以关火摆盘了。

红酒烩鸡胸肉的小贴士

·剪鸡肉的时候注意火候，大火容易烧焦蒜末，所以中火慢炖比较好！ ·鸡胸肉比较瘦，又被称为鸡肉里的菲力。

菜谱创建时间：2016-11-10 16:55:23