自制蔓越莓汁（cranberry juice）

作者： Joyce-139

蔓越莓是一种抗氧化，抗癌，防胃溃疡，降低胆固醇，防止泌尿系统感染等功效的植物，主要生长在寒冷的北美地区。所以新鲜的蔓越莓在国内还是比较少见的。但是每天喝点，对身体好！蔓越莓本身非常酸，果汁需要加糖中和才能减少酸味，因此戒糖或减肥人士对蔓越莓汁要适量饮用。

用料

• 蔓越莓 1磅多
• 水 3磅
• 糖 1.5cup
• 柠檬汁 适量
• 橘子汁(备选） 半cup

自制蔓越莓汁（cranberry juice）的做法步骤

步骤 1

新鲜的蔓越莓一大包

步骤 2

蔓越莓清洗干净

步骤 3

每颗蔓越莓切开，比较容易烧开。

步骤 4

加水一起煮沸，转中火煮15分钟。蔓越莓果肉会满满脱离。

步骤 5

过滤掉果渣

步骤 6

加一点柠檬汁，糖，再次煮开，糖融化开。关火冷却。

步骤 7

装杯，或放冷藏后继续饮用。

菜谱创建时间：2017-11-13 08:51:35