猪肚菇提前用盐水浸泡一会儿;
鸡胸肉放入热水锅中,加入葱结、姜片、料酒煮熟;
猪肚菇洗净,用手撕成长条铺放在盘子上;
鸡胸肉同样用手撕成肉丝,放在猪肚菇上面;
蚝油、生抽、白糖、适量清水调开成味汁,淋在食材上面,上锅蒸10分钟左右,即可!