用电饭锅煮好米饭
蟹肉棒蒸透切丁,黄萝卜、黄瓜、泡菜切丁,生菜洗净切碎,海苔撕碎,备用。
石锅热好以后抹一层香油,盛入米饭,加入辣酱,码好所有配菜,加入鱼籽,再打入鸡蛋。完成。
我妈不吃辣,所以我没用泡菜,给她加的番茄酱和芥末蛋黄酱,味道也不错~辣酱牌子种类随个人喜好~我用的凉面用辣酱,甜辣口,不算辣,稀稀的~ 鸡蛋我是为了摆盘不影响配菜,不喜欢生食的可以单面煎个半熟~