瑞典丸子

作者： 新月小厨

一份适合中式口味的西式大菜。

用料

• 猪肉末 200克
• 牛肉末 100克
• 洋葱 50克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 30-40克
• 蘑菇 适量
• 黄油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淡奶油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 豆蔻粉 适量

瑞典丸子的做法步骤

步骤 1

洋葱切末用黄油煸香(黄油纯的容易出黑点，我加了橄榄油或其他油)

步骤 2

猪、牛肉末混合，将(1)加入，再混合均匀

步骤 3

加入面包糠、盐、黑胡椒粉、豆蔻粉、蛋、绞上劲(摔打)

步骤 4

挤出20-30克的肉丸，放烤盘(用油纸或油布垫在烤盘上，或抹油)，进烤箱180度烤15-20分钟，装盘。

步骤 5

锅中放少许黄油，煸炒蘑菇，加入生抽和淡奶油炒至浓稠，淋在丸子上，即可食用。

步骤 6

好吃啊 😍

菜谱创建时间：2016-10-19 18:57:53