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阿胶固元养颜糕的做法

阿胶固元养颜糕

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作者: 顾小由2
顾小由2
此配方来自我工作的三甲医院资深中药师,原材料中的正宗东阿阿胶今年已经涨价至2400元一斤,所以一定要用心做才不辜负这么高贵的食材。

用料

阿胶固元养颜糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将阿胶放入黄酒中浸三天,打不打碎都不要紧。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢煮,将阿胶全部融化,期间不停搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰糖煮化。注意搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖全部融化后依次加入芝麻,核桃仁和红枣,搅拌均匀后出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入铺好油纸的烤盘,按压整形后放入冰箱,第二天切片。

阿胶固元养颜糕的小贴士

芝麻先炒熟,核桃仁烤香,红枣去核。煮阿胶全程小火,不停搅拌,防止粘锅烧焦。

菜谱创建时间:2016-10-09 20:00:33
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