饼干蛋糕

作者： 小芝麻爱厨房

材料简单，容易上手，连烤箱都不需要😉完成后确是一款高颜值口感佳的甜点！赶紧动手做起来吧～

用料

• 玛利亚饼干 一包(具体用多少片随意)
• 朗姆酒 少量(可以不加)
• 蔓越莓 一把
• 牛奶 30～40ml
• 糖粉 15g
• 淡奶油 300g

饼干蛋糕的做法步骤

步骤 1

砂糖和淡奶油倒入容器中，用打蛋器打发。

步骤 2

玛利亚饼干整个放到牛奶里泡一下，大概也就5秒钟就捞出来了。 浸过牛奶的饼干平放到盘子里，上面铺一些蔓越莓，再挤上打发好的奶油。 接着就泡饼干铺奶油蔓越莓这样重复叠加十几层。

步骤 3

(这部没拍照，饼干全堆好就是照片里面没抹奶油的样子) 堆好的饼干用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏两个小时以上。

步骤 4

冷藏放置后，饼干充分吸收了牛奶的水分，变得松松软软的就像蛋糕的口感了。 这时候取出来，表面抹上剩余的淡奶油，再加些蔓越莓、薄荷叶之类的点缀一下，就做好咯。

步骤 5

为了最终颜值，做好的蛋糕一定注意斜着切，这样就能看到好看的分层了。

步骤 6

可以开吃啦😁

步骤 7

😁

菜谱创建时间：2016-10-09 00:33:52