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双皮奶(零失败)的做法
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双皮奶(零失败)

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作者: 面包人哼哼
面包人哼哼
很多人和我一样爱吃双皮奶,但是却发现都是败在留皮倒奶的部分,如果是因为这样让你望而却步。我想这个方子或许会帮到你。(这是一款不需要留皮百分百成功的双皮奶!)

用料

双皮奶(零失败)的做法步骤

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步骤 1

将蛋白打到大碗中用筷子打发几分钟,出泡泡即可。倒入牛奶,再拌均匀。再倒入炼奶搅拌均匀。(没有炼奶的可以用糖25g左右代替)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出两个普通大小家用瓦饭碗,过筛后分别倒入碗中。盖保鲜膜。入锅蒸20分钟即可。

双皮奶(零失败)的小贴士

1⃣️液体最好要过滤掉泡泡不然不光滑 2⃣️蒸好后可以撒些蜜豆,趁热吃很香滑! 也可以冷后放入冰箱两小时后冷吃,也是两种口感呢!

菜谱创建时间:2016-10-07 13:17:25
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