先把所有材料拿出来备用
黄油隔水融化,鸡蛋打入一个无油无水的碗中搅拌均匀。
把牛奶倒入融化后的黄油中,这时正好中和黄油的温度。再加入鸡蛋液一起拌匀。倒入预拌粉,用刮刀揉成面团,再倒入适量红豆,继续搅拌面团,直到开始粘为止即可。
备用两根稍圆形状的勺子,舀半勺子面团,和另一个勺子左右整形,最后放到油纸上。 烤箱预热,上下火200度10min,再转180度10~15min。
每个烤箱的温度不一定,最后几分钟看情况关火! 这款放了蜜豆,所以个人觉得挺甜的。 第三步的图是无红豆版,因为红豆没有拍,就凑合着看。