无糖无油紫薯燕麦脆饼

作者： 面包人哼哼

今天突然想做一款这样的饼干，看到很多需要放酵母发酵的方子。个人太懒，不想等发酵。试试不用发酵的也很成功。简单快捷还好吃！

用料

• 紫薯 200g
• 燕麦粉 80g
• 低筋粉 20

无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法步骤

步骤 1

1.紫薯削皮蒸熟（切片熟得快）用勺子压泥 2.燕麦直接用料理机打成粉末，也可以烤熟后再磨粉。

步骤 2

把燕麦粉和低筋粉倒入干净容器混合均匀。（可以放全燕麦粉，克数照加减即可）

步骤 3

把紫薯泥倒入与粉类一起揉成面团

步骤 4

面团不需要加水，一开始没那么容易成团，需要揉一会儿。

步骤 5

揉成团后取一部分压平压薄，用刀割痕切片。 分别排进铺油纸的烤盘，用叉子压点小孔，让烤的过程中通气。

步骤 6

烤箱 上下火，180度，20min。

无糖无油紫薯燕麦脆饼的小贴士

想要咔滋脆，最重要是一定要压得薄！一定要薄！ 温度是ok的，时间的话还是要看自家烤箱脾气，基本上没啥大问题，最后几分钟看紧些可作些调整。 超超超低卡的小零食。

菜谱创建时间：2016-10-23 23:18:42